PIKA FastOrange® BRETT Bouillon
PIKA FastOrange® BRETT Bouillon ist eine Nährlösung zur Anreicherung von Proben aus Brauereien und Winzereien.
Dekkera (Brettanomyces)- Hefen werden einfach durch eine Farbänderung des Mediums von violett zu gelb nachgewiesen. Zusätzlich treten oft Trübung und Bildung von Bodensatz auf.
Die Inkubationsdauer ist 4-7 Tage mit PCR oder 5-10 Tage mit visueller Auswertung.
PIKA FastOrange® BRETT Anreicherungsfläschchen sind sterile Einweggefäße, die mit einem Anreicherungsmediumkonzentrat vorgefüllt sind. Sie sind einfach in der Anwendung und können direkt am Ort der Probennahme eingesetzt werden.
Nachweisbare Mikroorganismen
| Mikroorganismus | Wachstumsbedingungen |
|---|---|
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Dekkera (Brettanomyces) Hefen
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Aerob und anaerob |
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Andere Cycloheximid-tolerante Hefen können ebenfalls in FastOrange® BRETT Bouillon wachsen, jedoch kommt es dabei nicht immer zu einer Gelbfärbung des Mediums. |
Aerob und anaerob |
Für den allgemeinen Nachweis von Hefen und Schimmelpilzen empfehlen wir FastOrange® Yeast Bouillon (Artikel 2038-1).
Produktbilder
Bierhefe und Brettanomyces-Stämme, angereichert in FastOrange® BRETT-Bouillon
FastOrange® BRETT Bouillon Anreicherungsflasche
FastOrange® BRETT gebrauchsfertige Röhrchen
Produktcodes und Produkthandbücher
| Artikel Nr. | Individuelle Menge | Menge pro Einheit |
|---|---|---|
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2037-1 |
240 ml Glasflaschen |
12 x 240 ml |
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2037-1-6
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240 ml Glasflaschen
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6 x 240 ml |
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2037-3
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5 ml Röhrchen und Tupfer |
48 x 5 ml & 48 sterile Tupfer |
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2037-10
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5 ml Röhrchen |
48 x 5 ml |
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2037-11
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50 ml Anreicherungsflaschen |
15 x 50 ml |
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2037-15
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5 ml Röhrchen |
24 x 5 ml |
PIKA FastOrange® BRETT Agar
PIKA FastOrange® BRETT Agar ist ein Nährmedium, das speziell für Brauereien und Winzereien zum Nachweis von Kontaminationen mit Dekkera (Brettanomyces)-Hefen während der Produktion und im fertigen Produkt entwickelt wurde. Dekkera-Hefen lassen sich leicht durch eine Farbveränderung des Nährmediums von violett zu gelb nachweisen.
Zum Nachweis von anderen Hefen oder Schimmelpilzen empfehlen wir FastOrange® Yeast Agar (Artikel Nr. 2038-2).
Die Inkubationsdauer ist 3-10 Tage.
Nachweisbare Mikroorganismen
| Mikroorganismus | Wachstumsbedingungen |
|---|---|
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Dekkera (Brettanomyces) Hefen
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Aerob und anaerob |
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Andere Cycloheximid-tolerante Hefen können ebenfalls in FastOrange® BRETT Bouillon wachsen, jedoch kommt es dabei nicht immer zu einer Gelbfärbung des Mediums. |
Aerob und anaerob |
Prroduktbilder
FastOrange® BRETT Agar mit Brettanomyces-Hefekolonien
FastOrange® BRETT Agar mit unterschiedlich wachsenden Hefestämmen
Produktcodes und Produkthandbücher
| Artikel Nr. | Individuelle Menge | Menge pro Einheit |
|---|---|---|
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2037-2 |
170 ml Glasflaschen |
12 x 170 ml |
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2037-2-6
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170 ml Glasflaschen
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6 x 170 ml |