Dieser Test ermöglicht den quantitativen und artspezifischen Nachweis der anaeroben bierschädlichen Megasphaera-Spezies.

Megasphaera verdirbt Bier durch die Produktion eines unangenehmen Geruchs, der an Erbrochenes oder Stallfäkalien erinnert, und durch Säureproduktion. Megasphaera-Bakterien sind extrem sauerstoffempfindlich und daher nur schwer durch Anreicherung nachzuweisen.

Das 4everyone Detection Kit B Megasphaera sp. Screening ermöglicht den quantitativen Nachweis aller Megasphaera-Arten einschließlich M. cerevisiae, M. elsdenii, M. micronuciformis und M. paucivorans.

Alle diese Arten werden gemeinsam in einem einzigen Screening-Test nachgewiesen, der eine einfache und übersichtliche Ergebnisauswertung hinsichtlich des Vorhandenseins von bierschädigendem Megashphera in Ihrer Probe ermöglicht.