FastOrange Wild Yeast

FastOrange® Wild Yeast Tubes
Produktdatenblatt
(1 Stück = 2,48 €)
119,00 €

FastOrange® Wild Yeast Anreicherungsfläschchen
Produktdatenblatt
(1 Flasche(n) = 5,20 €)
PIKA FastOrange® Wild Yeast wurde zum Nachweis von Fremdhefen incl. Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus speziell für die Brauindustrie entwickelt. Mit FastOrange® Wild Yeast können alle Probenarten mit derselben Methode untersucht werden.
Das Wirkprinzip basiert auf EBC Methode 4.2.5.1 ‘Saccharomyces Wild Yeasts, Cu-differentiation’. Das Wachstum von Bierhefen wird unterdrückt, während die Wilden Hefen sich vermehren und zu sichtbarer Konzentration anwachsen. Kolonien zeigen oft eine Braunfärbung.
FastOrange® Wild Yeast gibt es in den Varianten Agar und Bouillon und für Hygiene Abstriche.